Как сделать каркас для летней кухни?

Строительство летней кухни на даче своими руками

Счастливые обладатели загородных участков имеют прекрасную возможность не только сажать картошку, но и наслаждаться отдыхом на природе, вдали от городской суеты. Кто-то не мыслит своего отдыха без шумной компании друзей с шашлыком или барбекю в придачу, кому-то приятнее проводить время в тишине или за книгой. Обустройство зоны отдыха на даче зависит, в первую очередь, от назначения, которое она будет выполнять, и от размеров самого участка.

Стандартный участок в 6 соток существенно ограничивает фантазию. Просторную беседку или сложные архитектурные формы тут не построить.

Но мы попытаемся создать многофункциональную конструкцию в сочетании с летней кухней. В данной статье мы расскажем, как построить летнюю кухню своими руками.

Инструменты для строительства летней кухни на даче

• Деревообрабатывающий станок приличной мощности. Сухое строганное дерево стоит в три раза дороже. Если есть время, можно обработать древесину самостоятельно, есть лишние деньги — покупайте готовое.
• Цепная пила для бруса Лучше использовать легкую, электрическую.
• Лобзик. Чем мощней, тем лучше.
• Шруповерт
• Дрель
• Ленточная шлифовальная машина для обработки краев.
• Электрорубанок
• Дисковая ручная пила
• Ножовка
• Кисти

Материалы для строительства летней кухни

• Брус 100×100
• Доски толщиной 25 мм
• Отработанное масло
• Рубероид
• Краска или Пинотекс
• Линолеум
• Гвозди
• Саморезы
• Степлер и скобы

Как построить летнюю кухню

Предварительные расчеты показали, что размера постройки 3×4м будет вполне достаточно, чтоб не занимать все свободное пространство участка.

Основой нашей конструкции будет каркас из бруса100×100 . Это самое оптимальное, недорогое и надежное решение. Каждый элемент после распила до требуемой длины должен быть отфугован на станке и оструган с помощью рубанка. Обработать нужно не только видимые части конструкции, но и все остальные детали, обильно пропитав их отработанным маслом.

Такая процедура выполняется не радии экономии — масло защищает древесину от гниения, следовательно, сама конструкция прослужит не один сезон. Торцы же, самое уязвимое место, необходимо промазать несколько раз, пока впитывается масло. Само масло лучше брать относительно светлое. Перед началом работ попробуйте на кусочке дерева, чтобы убедиться в нужном оттенке.

В качестве фундамента я использовал обычные блоки из пескобетона. Под каждый блок необходимо выкопать небольшую ямку и засыпать ее песком. Вокруг самих блоков также насыпаем песок. Делать сплошную подушку фундамента не имеет смысла.

Концы бруса соединяем самым простым способом — вполдерева. Для этого отмечаем 100 мм (после фугования немного меньше), снимаем половину по толщине, далее соединяем при помощи гвоздей. Стыки изнутри обязательно скрепляем уголками на длинных саморезах. Уголки должны быть достаточно большие: можно купить специальные, с ребром жесткости, или просто нарезать болгаркой из любого имеющегося металла.

Такой способ обеспечивает достаточную прочность и устойчивость конструкции. Каркас можно спокойно приподнимать за угол, если вдруг какая-то часть осядет из-за отсутствия фундамента. По весне легкие строения часто «гуляют», порой приходится их немного выравнивать.

Далее следует настилка пола. Для этих целей прекрасно подойдет доска толщиной 40 мм. Часть можно пустить на внутреннее усиление, стягивая уголками каждый стык.

Если есть желание сэкономить — лучше покупать обычные доски и строгать самостоятельно. Разница в цене колоссальная. День работы и доски в идеальном виде. Нижнюю сторону и торцы пропитываем отработанным маслом перед укладкой, а вот верх досок — после окончания работ. Для ускорения высыхания можно немного разбавить масло скипидаром.

Сам каркас возводится из того же бруса. При правильных расчетах должно получиться почти без отходов, учитывая стандартную длину — 6 метров (в реальности примерно 6,2 метра). Высоты в 2 метра также будет достаточно, если рассчитать индивидуально.

Крышу я решил немного усложнить. Односкатная на такой небольшой конструкции смотрелась бы плохо. Обычная двускатная с коньком тоже выглядит не очень красиво. Пришлось немного повозиться, зато обошелся без конька. В качестве покрытия решил использовать металлочерепицу.

Обрешетка крыши. В качестве обрешетки я использовал 25 мм доски, также оструганные на станке. Пропитать их лучше заранее на земле, чтобы потом не задирать голову. Пропитка необходима все по той же причине защиты от гниения. Кроме того, на обработанные доски краска ложится гораздо лучше, и ее требуется меньше. Но я решил, что потолок дополнительно красить не буду. Структура дерева и так смотрится вполне декоративно.

Следующий этап — монтаж обрешетки. В первую очередь на крышу стелется обычный рубероид, внахлест, как положено. Желательно сразу сделать гидроизоляцию на случай дождя. Это не так дорого, к тому же, при монтаже металлочерепицы бывают протечки в местах, где вкручен саморез. Учитывая небольшую толщину досок, использовать фирменные саморезы с прокладками не стал — концы торчали бы очень не эстетично.

Стены обшиваем такими же досками. Изначально были мысли о вагонке, но пришлось отказаться от нее по ряду причин. Как известно, она гораздо тоньше, менее прочна, а цена значительно больше. Под вагонку нужен более частый каркас, на нее не прикрутишь те же полки в выбранных местах, ведь во время строительства трудно определить, что и где придется размещать.

Но и у досок есть свои минусы. Доска, как бы плотно не прибивалась, со временем усыхает, образуются щели. При сильном косом дожде немного воды затекает внутрь. Я решил эту проблему следующим образом: обшил каркас линолеумом под цвет дерева и закрепил с помощью скоб и степлера.
Получилось быстро и удобно. Но такую процедуру можно выполнять лишь следующий год. Изначально доски подгоняются на станке почти идеально.

В конечном итоге получилось следующее:

Пол желательно промазывать отработкой перед зимой. Летом этого делать нельзя — слишком долго сохнет даже с учетом скипидара. Внутри помещения такой способ не годится — долго стоит запах, да и испарения не очень полезны. Но на открытом воздухе они не ощущаются вообще! Дальнейшая покраска не занимает много времени, но пол я решил оставить на зиму именно в таком состоянии, так как краска может облупиться из-за снега и дождя.

Итак, наша постройка готова. Внутри разместились летняя кухня со сливом во вкопанную бочку, несколько полок для детских игрушек и даже компьютер. За раскладным столом во время праздника удобно располагаются более 10 человек. Все под крышей, но одновременно — на свежем воздухе. Рядом мангал, чтобы не отходить далеко.

В такой дачной летней кухне можно завтракать и обедать вплоть до поздней осени, ведь сидеть дома можно и в городе. А тут природа вокруг, птички поют.

Летняя кухня, строим своими руками: фото

Летняя кухня на даче, строим простую и удобную летнюю кухню своими руками, фото и подробное описание прилагаются.

Что собой представляет летняя кухня? По сути это небольшое неутеплённое помещение, рассчитанное на приготовление и потребление пищи в теплое время года. Летняя кухня может быть открытого или закрытого типа, практичней сделать закрытую, будет защита от дождя, ветра ну и мух и комаров.

Поскольку летняя кухня предназначена только для летнего использования, то практичней использовать для её постройки не дорогие материалы, а саму конструкцию сделать лёгкой по типу каркасного дома.

Вашему вниманию предоставлена летняя кухня для дачи, построить такую кухню можно своими руками, далее смотрим на фото и описание процесса стройки.

Строительство летней кухни своими руками.

Поскольку у нас предусмотрена лёгкая конструкция, то практичным решением будет сделать столбчатый фундамент. В нашем случае понадобилось 12 опорных бетонных столбиков. Для фундамента по периметру постройки выкапываем ямы, засыпаем в каждую подушку из слоя щебня и отливаем из бетона опоры, опалубкой для опор послужили металлические ёмкости подходящего размера. В бетон укладываем арматуру для большей прочности фундаментных блоков.

На опоры уложен двойной слой гидроизоляции (рубероид), после чего сделана нижняя обвязка из бруса.

Следующий шаг: возведение вертикальных опор, монтаж верней обвязки, стропил и обрешётки крыши, настилаются полы.

Крышу укрываем шифером, стены летней кухни обшиваем доской.

Монтаж оконных рам и дверной коробки. Изнутри помещение оббиваем вагонкой.

Древесину покрываем антигрибковой пропиткой, чтобы подчеркнуть структуру древесины покрываем её морилкой и лаком для наружных работ.

Внутреннее обустройство летней кухни, устанавливаем столы, шкафчики, столешницу, монтируем мойку.

Ставни окон откидные.

Скамейка возле входа.

Летняя кухня своими руками готова, в результате у нас получилась простая кухня закрытого типа для дачи, при этом на постройку было затрачено минимум стройматериалов.

Как самостоятельно построить летнюю простую кухню на территории дачи

Летняя, или как ее еще можно назвать, сезонная кухня на даче — мечта любой хозяйки. Причем современные сооружения представляют собой не только место для приготовления блюд и заготовок из собственно выращенных здесь же на участке овощей и фруктов, но и являются уютным строением для посиделок с друзьями или с семьей. После просмотра проектов и фотографий разных вариантов построек легко выбрать для себя простую, вполне доступную по финансам конструкцию и соорудить ее своими силами и руками.

С чего начать

Что может быть приятнее посиделок в хорошей компании у мангала, либо вечернего семейного чаепития на открытом воздухе? Местом для такого времяпрепровождения может стать летняя кухня с барбекю, беседкой или верандой. Для ее оборудования потребуется проявить творческую инициативу и приложить немного усилий. Перед началом воплощения задумки в жизнь нужно определиться с некоторыми пунктами:

• Стиль сооружения. Конечно же, летняя кухня должна гармонично вписываться в общий дизайн участка.
• Финансы, которые можно выделить на материалы и сооружение.
• Вместительность и размер будущей постройки. Эти параметры полностью зависят от величины участка и места, выделенного под кухню.

• Будут ли хозяева пользоваться сооружением только летом или в холодное время тоже.
• Для чего предназначается будущая кухня — это будет только хозяйственный блок или она будет совмещаться с зоной отдыха.

Совет. После окончательного определения с типом кухни желательно составить подробный план-проект, в который следует внести детали конструкции, ее внутреннее оборудование, окружающий ландшафт и близлежащие сооружения.

Только после решения этих вопросов станет понятно, какой тип постройки будет проще соорудить — открытый или закрытый.

Первый вариант внешне напоминает беседку или веранду. В такой кухне, зачастую, фундамент выполняется из камня, а сама постройка из дерева. Выбор современных покрытий для крыши очень большой — природные материалы, пластик, металл и т.д.

Некоторые архитектурные проекты предполагают отсутствие любого вида накрытия. Такие кухни устанавливаются под широкими кронами деревьев. Большой минус такого сооружения — незначительная защита от непогоды.

Основным оборудованием открытой кухни являются мойка и плита. Также понадобится мебель, установка полочек и стеллажей. Отсутствие стен гарантирует хорошее проветривание, что не даст скапливаться “кухонным” запахам.

Когда в кухне планируется наличие русской печи, то ее установка обязывает к постройке закрытого сооружения. Если же достаточно установки мангала, то можно ограничиться простым навесом и временно установленной плетенной мебелью.

Закрытая летняя кухня представляет собой капитальную постройку и, соответственно, ее возведение требует намного больше денежных и временных затрат. Но такая кухня запросто может стать домиком для гостей в летний период, а зимой ее можно использовать как кладовую.

Если предполагается капитальное строение, то из материалов для постройки используются кирпич, камень, пеноблоки. Летнюю кухню попроще, в большинстве случаев, сооружают из вагонки или гипсокартона.

В постройку закрытого типа желательно подвести воду, электричество, а также стоит позаботиться о сливе использованной воды. Как и открытую кухню, ее можно совместить с беседкой, верандой и барбекю. Большой плюс капитального сооружения — в нем можно одинаково комфортно себя чувствовать и в дождь, и в ветреную, прохладную погоду, и в жаркие дни.

При наличии места на участке и желании можно соорудить целый комплекс, включающий в себя зону для приготовления пищи, отдельно стоящую столовую, баню, качели и т.д.

Как выбрать место для постройки летней кухни

1. Место для будущей кухни, во избежание присутствия неприятных запахов, нужно выбирать подальше от выгребных и компостных ям, построек, где содержатся животные и т.д.
2. Если планируется подводка электричества, воды и слива, то однозначно строить нужно рядом с домом.
3. При постройке открытой кухни следует учитывать наличие деревьев и прочей растительности вокруг, прогревание будущего сооружения солнцем и продувание ветром.
4. Обязательно учесть рельеф местности и уровень грунтовых вод. Если место сырое, то полы и мебель всегда будут влажными, а подводка электричества станет крайне нежелательной.

Сооружение простой летней кухни своими руками

Чтобы реализовать план постройки достаточно выполнить несколько пунктов

1. Определится с местом.
2. Заложить фундамент.
3. Построить стены.
4. Накрыть сооружение крышей.
5. Все отделать изнутри.

Как быть с фундаментом

Закладка фундамента полностью зависит от варианта кухни. Если это открытый тип с легким навесом, то можно просто залить подготовленную площадку бетоном и армировать ее сеткой из металла. Таким кухням подойдут столбчатые опоры.

Совет. Для открытых кухонь лучше поднять пол над уровнем почвы. Такой прием будет предохранять от затопления водой во время дождя.

Для более капитальных строений потребуется закладка ленточного фундамента.

1. По периметру будущей кухни вырывается траншея шириной около 30 см и глубиной 80 см. При пристройке к дому ее размеры должны совпадать с фундаментом дома.
2. Дно засыпается песком и щебнем. Тщательно утрамбовывается.
3. Заливается бетоном. Оставляется до полного затвердевания.

Пол заливается практически так же — с площадки снимается грунт, место покрывается слоем песка и щебня, утрамбовывается и заливается бетоном. Под плиточные полы нужно сделать цементную стяжку.

Возведение стен

Даже если в плане кухни стены отсутствуют, все равно придется устанавливать опорные столбы для поддержки навеса. Применение дерева для постройки летних кухонь очень популярно, ввиду относительно недорогой стоимости и практичности. Сооружения из этого материала выглядят красиво и довольно широко используются на дачах.

Снаружи строения обшиваются досками или сайдингом, а для внутренней отделки используется вагонка и гипсокартон. В качестве креплений применяются саморезы и металлические уголки.

При выборе материалов из камня можно использовать мрамор, гранит, известняк, кирпич, бетон и т.д. Такие стены отличаются прочностью и долговечностью. При постройке варианта закрытой кухни следует обязательно продумать дополнительное утепление изнутри.

Постройка крыши

Крыша на летней кухне может быть двух вариантов:

Первый вариант еще можно назвать плоской крышей. Это недорогая и простая в возведении конструкция.
Двускатная крыша — более надежный и долговечный вариант. Материал для кровли подбирается в соответствии с желаниями и возможностями.

Отделка кухни изнутри

Внутренний интерьер кухни должен быть не только практичным, но и уютным, поэтому к выбору мебели нужно подходить со всех сторон. Полы можно отделать линолеумом, ламинатом и т.д. Стены покрыть вагонкой, заштукатурить или оставить в неизменном виде.

В любом случае, постройка летней кухни должна быть основана на тщательных расчетах. Такой подход позволит достаточно быстро воплотить задумку в жизнь.

Проект летней кухни: видео

Летняя кухня. От простого к сложному

Когда приходят теплые погожие дни, мы стремимся проводить на свежем воздухе как можно больше времени — тем более, на даче. Но есть-то все равно хочется… Поэтому мысль о сооружении летней кухни рано или поздно посещает, наверное, любого дачника. Мы мечтаем, чтобы и приготовление пищи, и дачные обеды-ужины-чаепития проходили как можно ближе к природе, чтобы можно было, неспешно наслаждаясь вкусной едой, любоваться творением рук своих, вдыхать ароматы цветущего сада и слушать пение птиц.

Летом хочется проводить как можно больше времени на свежем воздухе

Идей обустройства летней кухни на даче можно найти великое множество — от скромных до роскошных и изысканных; от пристроек к дачному домику до самостоятельных сооружений; здесь возможны и открытые площадки, и навесы, и основательные конструкции из дерева или кирпича… Вот, например, несколько вариантов:

• Очень красивая летняя кухня
• Летняя кухня своими руками — очень простая конструкция
• Еще одна идея красивой летней кухни
• Кухня на свежем воздухе как способ увеличить полезную площадь дачи
• Летняя столовая
• Натуральный камень в дизайне: уличные камины и барбекю

Но сегодня я хочу поговорить с вами, друзья, немного о другом… Наверное, многим знакома история: когда задумываешь что-либо соорудить на даче, хочется сразу сделать «на века». Чтобы и надежно, и красиво, и удобно, и стильно… Только все желаемое вместе еще и очень недешево. Вот это-то зачастую и останавливает.

Хочется сразу сделать и надежно, и красиво, и удобно, и стильно.

А давайте попробуем иначе. Начнем с самых простых — практически бесплатных — вариантов. Потом будем постепенно улучшать, совершенствовать, преобразовывать… Но главное — то, ради чего все затевается: свежий воздух, пение птиц, красоты окружающей дачной природы — мы получим сразу!

Ну да, скептики нам скажут: давно, мол, известно, что нет ничего постояннее временного — вот как состряпаете простейший очаг, так и будете им довольствоваться. Что ж, и такое возможно… Но если прямо сейчас лишних денег на серьезную постройку все равно нет, а дачный сезон уже есть, и хочется шашлыков на природе, чаепитий в саду и прочих подобных дачных радостей, — отчего бы не приблизить свою мечту доступными средствами. Начинаем!

Пламенное «сердце» любой кухни — очаг. Плита, печка, примус — да что угодно, на самом деле, лишь бы позволяло приготовить еду. Мы уже подробно обсуждали, как обустроить место для костра на даче. И на мой взгляд, даже если со временем у вас появится «настоящая» летняя кухня, хорошей, удобной площадки для костра это не отменяет. Печеная картошка, уха из котелка — те, кому такие «изыски» по вкусу, скорее всего, со мной согласятся.

Место для костра на даче всегда пригодится

Ну а соорудить из подручных материалов простейшую костровую площадку по силам каждому. Минус такого способа приготовления пищи — в его относительной трудоемкости: нужно заготовить дров, развести огонь, правильно разместить котелки-чайники и постоянно контролировать процесс: чтобы ничего не опрокинулось, не пригорело.

Если такие хлопоты вас не вдохновляют, можно подумать о покупке портативной газовой плитки, предназначенной для туристов.

Можно обзавестись портативной газовой плиткой

Подобный вариант «на скорую руку» устроит тех, кто ценит простоту, быстроту и удобство. Романтика — это хорошо, но дачное время бывает буквально «на вес золота», а это недорогое устройство поможет его сэкономить.

Рациональнее приобретать модель, снабженную специальным переходником — он позволяет подключать к портативной плитке не только специальные маленькие баллончики (которых хватает обычно на 40-90 минут работы, в зависимости от объема), но и стандартные бытовые газовые баллоны.

Любители шашлыков, конечно же, позаботятся и о мангале.

Любители шашлыков непременно позаботятся о мангале

Здесь выбор огромен, свидетельство тому — подборка идей и опыта наших дачников:

• Виды мангалов и барбекю
• Мангал и барбекю: где поставить, как готовить
• Тандыр — прекрасная альтернатива мангалу
• Мангалы и барбекю для дачи своими руками
• Когда руки не для скуки (кованый мангал)
• Майские шашлыки (мангал из огнеупорного кирпича)

В зависимости от своих умений, наличия материалов и бюджета, можно выбрать оптимальную конструкцию — ту, что позволит уже в ближайшие выходные побаловать себя аппетитным шашлычком на любимой даче. Если со временем захочется чего-то более «шикарного» — заменить первоначальный вариант никто ведь не мешает.

Главное — вкус шашлыка и хорошее настроение

Но как подсказывает дачный опыт, вкус шашлыка и удовольствие от процесса зависят все же не от того, где его готовить — на дорогущем мангале дизайнерской работы или на простенькой дешевой конструкции. Тут секрет в другом, вы согласны?

Грили, мангалы, треноги для костра и готовые решения для разнообразных садовых очагов — все это вы найдете в нашем каталоге, объединяющем предложения крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать все необходимое для приготовления вкусной дачной еды.